Un numéro au milieu des chèvres ! Immersion à la ferme de la Bruyère, dans le Gers, où David, Elsa et Marceau vivent et travaillent au rythme de leur troupeau. De la traite du matin à celle du soir, tous les jours, de mars à décembre, en passant par les travaux à la fromagerie - vous saurez tout sur la fabrication des cabécous, crotins, pyramide et autres régals -, sans oublier le foin et ce qui fait sa qualité... Un numéro réalisé, pour cette fois, en instantané : du reportage à la fin de la maquette, s'était écoulée une semaine intense en créations pour l'équipe du Citron !
Le Citron n°8
"L'effet bouc - La Bruyère, Caussens, Gers"
novembre 2020
52 pages / 15x21 cm / 81 g